當我在紐西蘭留學時，我最初擔心我的素食飲食會很難適應。 然而，我發現只要稍加規劃，我在紐西蘭的生活方式就像在家裡一樣容易維持。 雖然在國外學習期間嘗試新食物和融入當地文化是很重要的，但它也能給你的身體提供充足的能量，讓你感覺最好的是出去探索。 這裡有一些建議，既可以説明你在飲食限制的情況下生活，也可以説明你在國外健康飲食。

1.季節性地在當地購物

達尼丁最受歡迎的地方是週六早上的奧塔哥農貿市場。 在那裡你會發現大量的新鮮水果和蔬菜，早餐食品，甚至一些特產，如自製鷹嘴豆泥。 只要有可能，我就去市場買東西，把冰箱裝滿美味、健康的食物，整個星期都可以吃。 從農民市場購買也支援當地種植者，而且對環境更好。

享受一些美味的粥從奧塔哥農貿市場。 一定要帶著環保袋或購買環保袋作為紀念品!

2.提前計畫旅行

在紐西蘭，從一個大城市到另一個大城市旅行時，餐館很少，功能表也很有限。 我總是確保在上路之前吃好東西，並自帶零食。 在一些為許多受歡迎的徒步旅行路線提供住宿的小鎮上，你不應該期望所有的餐館都能提供任何飲食。 然而，這些城鎮大多有雜貨店，許多旅社有公共廚房;旅行時自己做飯很便宜，旅社的廚房是結識其他旅行者的好地方。 在預訂住宿時，上網搜索或打電話給前臺，瞭解附近有哪些食物可供選擇，這樣你就能在離家前知道自己想要什麼。

3.不要害怕問

另一方面，不要猶豫問餐廳能為你準備什麼!紐西蘭人是我見過的最友好的人。 幾乎每次我問起素食的選擇，服務員和廚師都很樂意和我一起工作。 我經常和兩個對面筋過敏的女孩一起旅行，她們同樣得到了友善和説明。 此外，你可能會對這家餐廳已經提供的選擇感到驚訝。 例如，我可以在昆斯敦著名的漢堡店Fergburger吃一頓飯。

一個豆腐漢堡給我，一個經典的牛肉漢堡給我爸爸，他這學期來看過我。

4.是靈活的

雖然沒有必要放棄你在國外的飲食方式，但你可能需要比平時更有創造力來滿足你的需求。 以新的方式組合食物，用你能找到的食物湊合著吃，把不尋常的食物算作冒險的一部分。